課程資訊
課程名稱
生命期營養
Nutrition in Life Span 
開課學期
110-1 
授課對象
學程  保健營養學程  
授課教師
羅翊禎 
課號
FOOD5404 
課程識別碼
641 U3110 
班次
 
學分
2.0 
全/半年
半年 
必/選修
選修 
上課時間
星期二3,4(10:20~12:10) 
上課地點
食研222 
備註
2年開課1次。保健營養學程延伸課程。與陳冠翰合授
總人數上限:28人 
Ceiba 課程網頁
http://ceiba.ntu.edu.tw/1101FOOD5404_ 
課程簡介影片
 
核心能力關聯
核心能力與課程規劃關聯圖
課程大綱
為確保您我的權利,請尊重智慧財產權及不得非法影印
課程概述

本課飲食指標、國人膳食營養素參考攝取量與國民營養調查程將介紹生命中各個階段中的生理特性,營養需求以及各階段中常見的營養問題。並介紹飲食指標、國人膳食營養素參考攝取量與膳食計畫的基本原則。 

課程目標
學生可以理解每個生命期的生理特性,並學習如何依照各階段的需求及營養狀況來調整飲食。

 
課程要求
本課程以大學部學生及研究生為對象,每位同學在課堂中必須積極參與與授課老師充份互動,踴躍提出見解。 
預期每週課後學習時數
 
Office Hours
 
指定閱讀
Nutrition through the Life Cycle 
參考書目
 
評量方式
(僅供參考)
   
課程進度
週次
日期
單元主題
第1週
  Introduction-Nutrition basic (羅翊禎老師)
使用Google meet 連線上課。請同學使用以下連線進入課程。meet.google.com/dvk-mdcv-dhj  
第2週
2021/10/05  Nutrition basic-2 (羅翊禎老師)
使用Google meet 連線上課。請同學使用以下連線進入課程。meet.google.com/dvk-mdcv-dhj 
第3週
110/10/12  pregnancy (羅翊禎老師)
請同學使用以下連線進入課程。meet.google.com/dvk-mdcv-dhj 
第4週
110/10/19  lactation (羅老師) 
第5週
110/10/26  兒童肥胖與環境--陽明交通大學 陳信任教授 
第6週
11/02  toddler and preschooler-羅 
第7週
2021/11/09  toddler and preschooler 
第8週
2021/11/16  Adolescence 
第9週
2021/11/23  期中考(個人一日飲食設計)
請於2021/11/30 下午5:00以前上傳作業 
第10週
2021/11/30  Nutrition and Exercise (Invited speaker: 國立臺中教育大學體育學系教授兼衛生保健組組長程一雄教授) 
第11週
2021/12/07  媒體傳播對營養教育的影響-1 (好食課, 林世航博士)  
第12週
2021/12/14  Adult and older adults nutrition (羅翊禎教授) 
第13週
2021/12/21  Food product development (馬偕醫院營養室 蔡一賢 主任) 
第14週
2021/12/28  飲食設計實驗 
第15週
2022/01/04  Group discussion (羅翊禎教授) 
第16週
2022/01/11  Final Exam (羅翊禎教授)